越後湯澤咖啡廳》Google高評價法式甜點店!價格平易近人品質卻和東京一樣讚Pâtisserie SPHÈRE
越後湯澤咖啡廳一定要來這家拉!多虧雪況不佳,讓我有一整天的時間好好探索越後湯澤,其中Pâtisserie SPHÈRE是最具代表性的越後湯澤咖啡廳,不管是甜點、咖啡品質都和東京的店一樣優秀,價格甚至比東京市區還便宜!無庸置疑成為越後湯澤地區數一數二的咖啡廳!

越後湯澤咖啡廳:Pâtisserie SPHÈRE
雪況不佳能幹嘛呢?不妨找家咖啡店好好欣賞窗外美景,並讓自己的身體放鬆一下
先前就已經聽雪場的日本同事強力推薦
離Gala滑雪場、越後湯澤車站步行10-15分鐘的法式甜點店Pâtisserie SPHÈRE
是越後湯澤人氣蛋糕店,店內蛋糕種類繁多到讓你選擇障礙症發作
也會因應季節而販售的限定蛋糕可以品嚐

▼在蛋糕櫃旁邊還可以看到甜點師傅製作蛋糕的過程,草莓一大顆一大顆擺上去,真的是真材實料啊。

▼店內空間寬敞,有分成蛋糕區、伴手禮區、以及咖啡廳,燈光以暖色系為主,讓整間店格外的溫馨。

▼好喜歡在Pâtisserie SPHÈRE的廁所拍照:)

▼店內也有販售生日蛋糕,可以直接跟店員索取菜單,蛋糕也有客製化圖案的服務:)


為什麼我很喜歡Pâtisserie SPHÈRE呢?
兩個很簡單的原因,店內播放輕快的外文歌(EX: 布魯諾火星人)
再來我都會選擇面對窗戶的位置,因為只要一抬頭就可以看到夢幻雪景,看一看又有動力多寫幾篇文章啊XD


越後湯澤咖啡廳:必點蛋糕
先用幾張照片看看Pâtisserie SPHÈRE的價格多麽平易近人,平均落在NT120~200左右!不管是跟台北市或東京物價相比起來,真的是很划算!


栗子蛋糕
台灣真的很少見的蛋糕種類,外表的慕斯不甜也不膩,蛋糕切開底部是派皮,裡頭令人驚喜!竟然扎扎實實包了顆甘栗,搭配外層的鮮奶油,真的是一口接著一口停不下來,推薦給不愛吃甜食的人的你。

蘋果派
屬於期間限定蛋糕,真的超級好吃!!!層層酥皮一口咬下相當鬆脆,蘋果更是多到爆炸,我自己覺得肉桂味道不會太重,就算外帶回家吃冷掉了再吃,還是保有差不多的風味,一塊台幣約80元左右!真心十分推薦。

起士&乳酪蛋糕
店內兩個其貌不揚,卻屢屢被掃購一空的起士&乳酪蛋糕!!!
小小一塊卻份量感十足,散發出濃濃的乳酪味,喜歡乳酪起士的愛好者一定要點啊!


Pâtisserie SPHÈREパティスリースフェール 丸屋
(Google Map)
地址:1797-3 Yuzawa, Minamiuonuma District, Niigata 949-6101日本
電話:0257842026
營業時間:10:00–18:30 (週三公休)

安啾真實感想
每次店員來點餐的時候都親切到有點不敢直視>////<(店員面帶笑容跪著幫你點餐啊!!!)
目前吃到現在…沒有一款蛋糕是不喜歡的!雖然蛋糕份量不大,但也意味著很適合三五好友多點幾個,一同品嚐分食(建議大家還是點一些不常見的蛋糕,EX: 栗子慕絲蛋糕)
雖然表定是週三固定公休,但實際上呢….我們也是有週四來結果撲空,所以能最好的方式,還是準備來之前打通電話看有沒有先接吧!

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