連東京當地人都讚不絕口的炸牛排,你怎能錯過?
只要用餐時間,你肯定發現小巷弄內大排長龍,到底是在夯什麼東西?
連下雨天也不例外XDDD
牛かつ もと村
第一次來整個撲了空,因為店內只有10個座位,等到天荒地老都輪不到我
隔天10點一開門衝去搶當第一位客人,好好享受這另類早午餐
聽到“炸“,每個人肯定會和炸豬排聯想在一起(包含我日本朋友也是)
事實上外觀的確分不太出來,因烹飪時間極短,牛排端上桌只有一分熟~
菜單很簡單,只須選擇要不要加上山藥泥/大份(260g),小份(130g) 價位有所不同
PS 因觀光客越來越多,菜單都有附上中文/韓文/英文等,別擔心看不懂
座位狹小後方有衣架等可放置個人物品
有別於炸豬排外層厚厚的麵衣,炸牛排相較之下完全沒有負擔,送上來粉嫩的的牛排,咬下去外酥內軟,不油膩,
讓我重新對”炸“此字徹底改觀
店家也提供熱鐵盤,讓你自己決定牛排的熟度
牛排在鐵盤上發出“噗ㄘ噗ㄘ”的聲音,超極療癒,保證你口水狂吞
搭配醬油和些許Wasabi,帶點嗆鼻的口感是我的最愛
貼心建議:三分熟到五分熟最好吃
牛かつ もと村
地址:Japan, 〒150-0002 Tōkyō-to, Shibuya-ku, Shibuya, 3丁目18−10 大野ビル2号館
官網:http://www.gyukatsu-motomura.com/shop/shibuya
營業時間:星期一至星期日 10:00am – 10:00pm
其他分店資訊:http://www.gyukatsu-motomura.com/#access
題外話篇
避開用餐時間來將會是你最好的選擇,不然一排至少都要30分鐘至1小時以上
會耽誤其他行程的時間
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